お昼少し前にマンションを出発して、
伊豆高原桜並木沿いの和食創作料理
「さくら」さんのランチコースを頂きました。
初めてのお店ですが、有名ホテルの懐石レストランや
料亭で修行されたオーナーの創作料理という事で
期待度 大 です
緑に囲まれた落ち着いた雰囲気のお店
最初に出して頂いたお茶の茶托がすごく重厚で、
まず、それにひと盛り上がりしてしまいました
前菜アラカルト
清水オーナーが、ひとつひとつ楽しみながら
作ってくださった料理は、どれも本当に美味しく、
見た目にも鮮やかでした。
＊ピンク色はみょうがのお寿司です
写真はないのですが今回、特別にもう一品付けて頂きました。
（穴子の燻製又は魚の味噌漬け焼きをチョイス）
こちらがオーナーの清水さんです。
そして、手にしている大きなお肉が、
メインメニューの「ローストポーク」です
何時間も燻して完成させるので、要予約ですね
お肉に乗せてローストしたおこげ状の塩を
少しずつ付けていただきます。
見た目以上にやわらかくジューシーで
本当に美味しかったです。また食べたいです
鮭ご飯、お味噌汁、香の物。
この鮭ご飯もとても美味しかったです。
そしてデザートは栗のグラッセ
目も、気持ちも、お腹も大満足です
オーナーもマスターも、とてもフレンドリーな方でした。
マスターが元音楽関係のお仕事をされていて、大きなピアノや
楽器があったり、有名人さんと写った写真などもありました。
和食創作 おもてなし処「さくら」さんのホームページ
http://www3.tokai.or.jp/izu-sakura/index.html
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-----------------------------------次の見学場所は、同じ伊豆高原にある、
象牙と石の彫刻美術館〜ジュエルピア〜です。
２０１４年９月に西伊豆土肥から伊豆高原に
移転された美術館です。
広い館内に象牙彫刻作品や石の彫刻などが多数
展示されていて、全てをじっくり見ていくと、
あっという間に時間が経ってしまいます。
作品として仕上がるまでに色々な工程があり、
さまざまな道具を使うそうですが、展示された
作品を見ると、本当に細かいところまで細工が
なされていて、中には望遠鏡で細部を見ることが
出来る作品もありました。
１５００種の天然石を使った彩石象嵌屏風
「楊貴妃物語」の一部。全編では７５ｍの長さで、
楊貴妃と玄宗皇帝の恋愛物語が綴られています。
売店では、象牙商品や天然石など、たくさんの
種類の品物が売られていました。
規制の為難しくなっている商品もここで入手できる
との事で、遠くから買い求めに来る方もいるそうです。
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-----------------------------------美術館を出て、恒例の“寄り道”です。
今回は、伊豆高原桜並木からちょっと入った
閑静な場所にある「レマンの森」という
ケーキ屋さんに立ち寄りました。
気温が少し下がって寒く感じていたので、
ホットドリンクがとても美味しかったです。
（ケーキはお土産として購入
）伊豆高原からマンションまで約２０〜３０分位
なので、バス内でおしゃべりしながらのんびり
帰館しました。
次回は、稲取細野高原にススキを見に行く予定です。
お天気に恵まれますように､､､
